酸辣萝卜缨

做法&原料：（看图说话）

小牛贴心提示： 更多：https://www.bmcx.com/

1、萝卜缨处理之前一定要摘去黄叶、老叶、烂叶；

2、撒盐揉挤萝卜缨，最好要揉至萝卜缨嫩茎看不见透明茎为好；

3、如果不吃醋的筒子，可以将揉好挤干水份的萝卜缨放在冰箱1-2天自然发酵变酸（类似腌酸菜的原理）；

4、往热锅壁上淋醋，可以利用锅的热度让醋香充分的挥发；

5、腌制好的萝卜缨还可以煎蛋、炒饭…也是非常的美味。