农家小炒肉的做法
农家小炒肉的原料:
带皮五花肉300克,青、红尖椒圈200克。
农家小炒肉的调味料:
郫县豆瓣酱150克,豆豉5克,盐1克,味精1克,酱油10克,料酒10克,白糖5克,色拉油适量。 更多:https://www.bmcx.com/
农家小炒肉的做法:
1、将五花肉切片、豆瓣酱剁成末,豆豉压成泥。
2、锅置火上,入油烧至五成热,下入肉片翻炒出油,再放入平豆瓣酱、豆豉煸炒出味,加盐、味精、料酒、酱油、白糖炒匀,倒入青、红椒圈炒熟即可。
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