柠檬蜂蜜蛋糕
柠檬蜂蜜蛋糕
原料：
鸡蛋3个、糖20g、蜂蜜2小匙、面粉50g、柠檬半个（挤汁）。（可做4纸杯）
做法：
1、鸡蛋加糖和蜂蜜打发浓稠，至颜色发白，提起打蛋器时，蛋液缓慢滴下，且痕迹不立即消失； 更多：https://www.bmcx.com/
2、加入柠檬汁，筛入面粉拌匀。震出气泡，倒入纸杯；
3、烤箱预热160度。中层，上下管，25分钟。
（实在是简单到不能简单的小蛋糕，无水无油，口感松软却细腻，很不错。）
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