奶味苏打饼干
材料:
低筋面粉100g、牛奶60毫升、干酵母3g、盐2g、小苏打1g、无盐黄油10g。
做法:
1、将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。
2、将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
3、与酵母水放在一起和成面团。
4、面团中加入黄油,和至光滑
5、把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。
6、 把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。
7、用饼干模压出喜欢的图形。
更多:https://www.bmcx.com/8.用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。
9、放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会。
10、将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可
奶盐味的苏打饼干出炉了~
这饼干,看到它想起了一个词“幸运星”,依稀记得小说和电影中曾有过的台词“你就是我的幸运星……”,这也算是一种表白吧,或许就是“I Like You”的另一种说法,呵呵~
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