绿豆蛋黄 VS 红豆大枣
其实应该可以变化出很多口味,就看自己的喜好咯~ 俺喜欢吃鸭蛋黄,就把它包进来,搭配上绿豆就很香甜~ 还包了比较传统的大枣、红豆棕,各装一兜,分送给家人跟朋友一起分享~ 就象开心词典那句:一人劳动,全家开心!
蛋黄棕的材料:
粽叶、脱壳绿豆、咸蛋黄、糯米。
做法:
1、把粽叶折成漏斗形,加糯米绿豆、一个咸蛋黄(蛋黄用米酒泡10分钟再用)。
2、表面再加些绿豆,盖上一曾糯米铺平。
更多:https://www.bmcx.com/3、包紧粽子,用绳儿捆一下。
4、捆扎结实。
5、放到高压锅里,加水煮40分。
大枣粽~~ 过程同上咯
红豆棕~~ 过程仍旧同上,呵呵(红豆要提前泡一夜)
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