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卤鸭翅

原料：

鸭翅6个、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许。

做法：

1、鸭翅焯水，去掉腥味了；

2、把所有香料调味料和焯过水的鸭翅一起放入高压锅压10分钟出锅；

3、再倒入炒锅，小火慢煮30分钟，待汁快干时即可关火完成。