老婆饼？为什么叫老婆饼？根据我自己胡乱的编造如下：

皮光、饼酥、馅香……这是是老婆饼，似乎也是男人对老婆的要求，所谓秀外慧中，出得厅堂，下得厨房，男权主义啊，连吃食都要烙印上去。

嗯，反正我也不是女权主义者，也跟着一起乐呵呵吃老婆饼，哈，香啊。

材料：

1、水皮：低筋面粉90g，高筋面粉40g，糖10-15g，黄油（或者猪油）26g，清水65g。

2、油皮：低筋100g，黄油（或者猪油）50g。

3、馅：冬瓜一块、椰蓉、黄油（或色拉油）5g、白糖随意、糯米粉适量。这些材料都随意的。

做法：

馅的做法：冬瓜擦成丝，放锅里炒（不要放油），中小火大约25分钟后加入椰蓉、白糖，随后加入糯米粉，搅拌均匀，汁收干后出锅备用。

饼的做法，如图示：

水皮的材料全部混合形成1，油皮的材料混合行程2；

1和2分别分成8个小球；

油皮擀平，包住水皮；

包好的继续用力擀成牛舌状，见图5；

牛舌状的皮卷起来，如图6；

压平，再叠成被子，继续擀成牛舌状；

以上动作重复三次，也就是说叠三次被子，油皮和水皮已经完全结合了。

把馅加进去，包好，压成饼状，190度上下火烤25分钟左右，就可以了。