懒人饮品:川贝银耳炖雪梨
夏天到,每次做菜完了都会一身大汗,皮肤也油油的,然后赶紧洗脸,生怕变成黄脸婆所以要多吃银耳,银耳中有大量的胶原蛋白,被称为“平民燕窝”,只要有一个电紫砂锅或者适合煲粥的电饭煲,就可以做这个懒人版的川贝银耳炖雪梨了。
原料:
银耳、红枣、雪梨、川贝(粉和颗粒都行)、枸杞 。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
银耳泡发清理干净,红枣去核(枣核上火),枸杞洗净,雪梨削皮切块(也可以连皮切块,但要泡淡盐水十五分钟以上,以去除农药残留),把除川贝粉和枸杞之外的其他东东倒入电紫砂锅中,加入适量的水,开启自动档,约三四个小时后加入川贝粉和枸杞,搅和搅和,继续一个小时后关掉电锅开关,放凉到60度以下加入一大勺蜂蜜搅匀就可以吃啦。也可以等凉了之后放冰箱吃冰镇的。
备注:
因为电紫砂锅性子很慢,所以时间很长,如果是电饭锅或其他锅子的话,要适当减少熬煮时间。
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