榄菜毛豆炒鸡丁
榄菜毛豆炒鸡丁
家常菜乱乱炒,却也能吃出好味道~
原料:
鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。
做法:
1、鸡胸肉洗净切丁,用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀,腌15分钟;
2、胡萝卜去皮切丁;毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出,过凉水沥干水分;蒜切片; 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅入油,热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色;
4、倒入鸡丁炒至发白;
5、6、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀,起锅前调入香油和少许盐即可。
再来一张榄菜毛豆炒鸡丁的成品图:
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