咖啡冻

原料：

咖啡一小包1.8克、水200克、糖20克、吉利丁粉7克。

做法：

1、咖啡加入水调开；

2、糖加吉利丁粉混合好；

3、咖啡煮开后，加入吉利丁粉； 更多：https://www.bmcx.com/

4、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。

飞雪有话说：

1、糖先和吉利丁粉混和，不容易结块。

2、咖啡煮开后，加入糖和吉利丁粉后煮开即可关火。

3、模具根据自己喜欢选择。

4、糖的口味根据各人习惯而定。