鸡肉松
授权原创博客:yaya小舍
还是那本烂烂的微波食谱教会了我这个鸡肉松!
原料:
鸡胸肉,盐,糖,胡椒粉,老抽
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎
2、压碎的鸡肉放盘子里加盐,糖,胡椒粉,老抽拌匀,中火烘干
注:因为用料分量不同,时间我不好下结论,我的经验是,每加热四分钟拿出来带上一次性手套揉搓,感觉一下,(也是为了让肉碎以及搅拌的作用)如果感觉到差不多干了就每两分钟一次,一直到喜欢的干度就好!
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