原料：

大头菜、干辣椒、花椒、大蒜、海米、盐、蒸鱼豉油。

做法：

1，把大头菜洗净，用手撕成块；海米用温水泡一下，大蒜切成片；

2，起锅倒油，油热后放入花椒和辣椒爆出香味，然后放入蒜片和海米，接着就把处理好的大头菜放入迅速翻炒，放入适量的盐，等到大头菜炒软后放入少量的蒸鱼豉油喷香就做好了！