家常烤饼
面团是发面
苦豆:胡芦巴
[性味] 性温,味苦。
[功能主治] 温肾,祛寒,止痛。用于肾脏虚冷、小腹冷痛、小肠疝气、寒湿脚气。用量4.5—9g。
释名:亦名苦豆
面团擀开,大约50毫米~1厘米厚左右,撒上自己喜欢的调料(偶妈咪做的这个是"苦豆"的,甜味。)
调料用手抹匀,撒少许面粉,防止擀的时候漏出来调料。
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两面对折,然后把没有对折的部分卷起来,成圆柱形。分成4等份。
把分好的面团两头朝相反方向扭下,按平,擀开
烤盘刷油,饼表面刷油。烤箱预热中层180度。30分钟左右(这个烤过程需要自己观察,烤至上色即可)
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