核桃酥
核桃酥
家里有很多今年秋天捡来的野核桃,今天下班没有事,就在厨房里把核桃仁捣碎,做核桃酥吃。
满屋子的香气,我个人很少吃饼干,蛋糕,但是我很喜欢烤,那种香气让人觉得日子很美好。
原料:
250克黄油、2个鸡蛋、50克细纱糖、1小袋香草糖粉、1茶勺小苏打、碎核桃仁、面粉300克。
核桃在树上
核桃去皮捣碎
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、牛油室温放软;
2、面粉,白糖过筛后加入牛油和烘香的核桃粒拌匀成面团,放入冷藏5分钟拿出;
3、将面团分成等份均匀的小球形,压扁。抹上蛋液;
4、160°烤15分钟。
这是我第一次做桃酥,很酥,入口既化。
不小心掉在地上一片,摔得粉碎,只能用扫帚扫了。
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