黑椒肉酱意粉——自己来做意面酱
黑椒肉酱意粉——自己来做意面酱
原料:
肉馅200克、口蘑200克、番茄酱100克、洋葱20克、黑胡椒粉1小勺、罗勒1\2小勺、橄榄油一大勺、盐、味精适量。
做法:
1、准备材料,口蘑过水切片,洋葱切末备用;
2、锅烧热倒入橄榄油,加洋葱炒香;
3、加入肉馅炒至肉发白;
4、肉熟后加入口蘑翻炒;
5、倒入番茄酱炒匀;
6、加少许水,再加盐调味,按口味添加,熬至水将干,加入罗勒味精炒匀即可关火。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
我见过电视中介绍意面酱的做法,真正的酱还是要熬上一两个小时的,不过像咱们没必要费那个功夫和火候,这样简单的做法也足够满足咱们的胃口的,看,这么一大碗,吃到了最后就剩下一点了,关键是没面了,哈哈。
继续,还要煮面的,可惜煮面条的过程让我忽略了,根本没拍。不过做法简单的很,500克的意大利面煮12到15分钟左右关火闷5分钟就好了,包装上写的是煮8分钟,根本不行,硬硬的,也许咱们和西方人的口味不同的吧。
备注:
大家可以按自己的口味任意加材料的,如果喜欢,也可以在熬的时候加些红酒来调味,我本是打算加的,结果一忙活给忘了。
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