荷花伴藕
授权原创博客:美味关系
材料:
莲藕切片、胡萝卜切片、鲜黄豆若干、枸杞子若干
看看胡萝卜是怎么切的,无非就是用刀在边上划三个道道,再切片就成三叶花了:P
准备一个调味汁:一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的,搅拌匀备用
做法:
1、烧开一锅水,把藕片、胡萝卜片和黄豆放入焯熟,捞起
2、用炒锅将调味汁煮滚,再将焯好的材料和枸杞子放入,再加一点醋,快速翻炒几下即可关火。
如果你比我还懒,可以把煮好的汁直接浇到焯熟的材料中,拌拌即可吃嘿嘿~
装盘!
菜品特色
清淡清爽清脆,美味少油健康,制作简便,冷热均可。
美味提示
记得加点醋,口感更丰富
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