蚝油草菇
蚝油草菇
这些日子忙着看世博,回来又忙着整理照片,没好好做菜上菜。某些TX等急了吧?据说有TX每天先要来我这里逛一下菜出门买菜滴,不知道这两个礼拜买菜了末有呢?30道清新小菜对付梅雨天--蚝油草菇30道清新小菜对付梅雨天--蚝油草菇30道清新小菜对付梅雨天--蚝油草菇赶紧插播一个适合这个闷热潮湿的梅雨季节的清新小菜吧。看看这个色泽,红是红,绿是绿,一定很有食欲了吧?营养不错,味道也很不错哦!
原料:
草菇、菜心、料酒、蚝油、酱油、盐、糖、淀粉、香油。
做法:
1、菜心入沸水焯一下浸入冷水; 更多:https://www.bmcx.com/
2、草菇洗净,个头大的对半剖开,也用沸水焯一下滤水;
3、炒锅里放少许油,加勺一点水,烧热后放入菜心炒一下;
4、加盐调味后用水淀粉勾芡后,盛出围在盘子周围;
5、另起锅烧热后加油烧热,入草菇煸炒,烹入料酒,加蚝油、酱油、糖和少许清水;
6、略烧一会至草菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盘中央即可。
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