四川俗语有云，“好吃不过茶泡饭”。再丰盛的人间盛宴，随着时间的流逝，也已然淡然无味。而生活中最平淡无实的欢乐却随之而清晰。当我们连续吃过好几天的“人间盛宴”之后，是否会想起这一碗盛满幽香与清苦的茶泡饭呢？

四川的茶泡饭通常用老鹰茶等普通茶叶。配上自家的腌制泡菜边角料。腌青菜头，箩卜头，白菜梆子，淋上红油，撒下些许白糖，滴入几滴麻油，色彩分明，让人胃口大开。日式的茶泡饭则相对略为讲究，选用日本煎茶，配上煎制后的三文鱼片，撒上一层薄薄的芝麻，就着海苔，搭配适宜，也让人欲罢不能。。。

最关键的是如此美味却只需三分钟就轻松搞定，饱食的同时，据说还有瘦身减肥的功效呢，何乐而不吃呢～

日式茶泡饭

原料：

米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻（熟）、日本煎茶。

做法：

1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油，将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上；

2、将海苔剪成条放入碗内，滴入几滴日本酱油；

3、泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。