豉汁排骨的做法
主料:
小排骨900克。
辅料:
A:色拉油2大匙,豆豉2大匙,葱5段,姜4片,辣椒粒2大匙;
B:酱油3大匙,冰糖1大匙,酒1匙,半杯水;
更多:https://www.bmcx.com/C:玉米粉5大匙。
制法:
1、小排骨洗净,剁成3厘米见方的小块,蘸上玉米粉备用。
2、取一碗,放入调味料A,以强功率爆香2分30秒,取出后加入调料B,调匀后备用。
3、取一深盘,将小排骨放入,淋上调味料,覆上微波薄膜,以强功率烹调10分钟,再以中功率烹调20分钟,最后挑出葱段、姜片即可。
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