五一在家时，天气实在热啊，想到做银耳燕窝羹来消暑。

原料：

银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。

做法：

1、将银耳泡在温水中泡20分钟；

2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；

3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；

4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；

5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；

6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的；

7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；

8、放入葡萄干；

9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。