草莓慕司
草莓慕司
原料:
6寸蛋糕坯1个、草莓味qq糖2包50克、奶油200克、白糖20克。
黄色表层:
菠萝味qq糖一包25克、橘子汁30ml。
点缀:
草莓5个、白巧克力少许。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、6寸蛋糕坯子,将边去掉,放入6寸的脱底模中;
2、将动物奶油加白糖打发至7成发;
3、草莓味qq糖加少许水隔水溶化;
4、草莓味qq液加入打发的奶油混合成慕司馅,倒入装有蛋糕的模具中,放冰箱冷藏3小时;
5、菠萝味qq糖一包25克加橘子汁30ml隔水溶化,稍冷却后倒入冷藏过的6寸蛋糕模具中再冷藏3小时;
6、取出时用热毛巾捂在外面3秒钟后脱模,用少许草莓,巧克力装饰即可。
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