拔丝地瓜的做法
地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
另取一口锅，放底油，很少的油。
放入小半斤白糖。
初学用白沙糖就可以。
不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。
这个是拔丝地瓜熬糖的小火。 
待糖突然由多变少，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。
上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊
最新查询：
酱汁煎鱼的做法 粉蒸肉的做法 幸运好采头的做法 百花玉荷包的做法 步步高升的做法 富贵满堂的做法 福寿延绵的做法 土豆烧排骨的做法 鱼杂焖豆腐的做法 甜椒肉丝的做法 土豆板栗炖牛肉-图解 莴笋炒肉-全程图解 辣子鸡丁-全程图解 鱼片豆花-图解 水煮肉片-全程图解 四川水煮鱼火锅-全程图解 茄汁里脊-全程图解 叫化鸡-全程图解 狮子头卤蛋的做法 简单自制辣子鸡块-全程图解 菠萝咕老肉的做法 红烧鸡翅(图解) 猪脚卤蛋的做法 家常酸辣土豆丝的做法 胡萝卜炒肉片的做法 鸡蛋炒西红柿-全程图解 潇湘猪手的制作（全程图） 猪肉蛋卷（图解） 黄金蝴蝶虾（图解） 咸蛋黄焗南瓜详细做法 图解 香烧茄子的做法详细图解 蟹子鸡肉卷全程图解 美食全家福的做法 香辣排骨焖土豆的做法 川味粉蒸肉（全程图解） 茶熏鸡翅的做法 番茄橙汁鱼柳的做法 新疆大盘鸡的作法(图解) 川菜回锅肉的做法
欢迎关注微信公众号：诚华便民查询
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
闽公网安备 35011102350673号