包菜饭团猪猪

材料：

紫米100克、米饭50克（你可以用任何米）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片。

调料：

五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油

做法：

1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）

2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）

3、将卷心菜叶烫软

4、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用

5、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4

6、包裹起来，上火蒸5分钟

7、取出去掉保鲜膜，装盘

8、用胡萝卜、荷兰豆、牙签、紫米做出猪猪的眼睛、鼻子、耳朵和小尾巴。你也可以用其他任何可以造型的材料

9、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可。或者浇上你喜欢的汁。我为了让猪猪保持光鲜亮丽没有给它浇汁

再秀个侧面：

关于包菜紫米团的具体做法，请看

【我的厨房】坏脾气的美人儿——包菜紫米团

其实，包菜里面你可以放任何喜欢的东东。

不过，在最后吃掉猪猪的时候注意先拔掉牙签哦！～～