自创小甜饼：

原料：

富强粉、温水、油、糖粉。

做法：

1、因为搞不懂那些面都是什么作用，我随意选了富强粉，加温水和成比较软的光滑面团。大概至少要揉１０分钟吧； 更多：https://www.bmcx.com/

2、饧１０分钟后，就成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼。拿一个圆饼中间抹少许油，加上糖粉。盖上一个小圆饼，然后叠在一起擀成薄薄的饼；

3、锅内少量的油，放入圆饼，没一会就翻面。鼓起一个大包，两面煎好，出锅趁热吃，来点番茄酱，酸酸甜甜的，配着牛奶，还不错；

4、我琢磨着３张饼叠在一起也可以，一层加糖，另一层在上面砸个蛋进去，也应该好吃。