原料：

芋头、油、水。

做法：

1、先把芋头去皮切成1——2厘米厚的片；

2、然后锅内添少许油，烧热，将芋头片放入翻炒几下，加入水，水的量要刚好没过芋头，大火煮，要另外煮什么再加进去；

3、如果你喜欢吃软烂的，那就等它煮个透，但最好还可以夹起来；

4、如果你不喜欢，那你千万要看着锅，等他筷子可以较容易插进去止，熟了就行。