竹筒仔鸡
原料:
净土仔鸡、鲜竹筒、粽叶、彩带、木炭。
调料:
葱姜汁、蒜片、精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、花生油。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、净土鸡仔去大骨,切成小块,用调料腌渍入味。
2、将腌渍好的土仔鸡块装入竹筒内,用粽叶、彩带封好,放置在炭火上烧烤并勤翻动,至熟后倒出装盘。
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