煮汤加陈皮味更香
夏天里吃的汤汤水水和冬天的完全不一样,冬天侧重滋补,性热,譬如参类、牛肉等等,而夏天则是以清凉、下火为主。主料上以猪肉、鸡鸭、鱼居多,搭配莲子百合、米仁都可以。至于蔬果类,特别推荐冬瓜和生梨。
在粤式大厨看来,普通至极的冬瓜可是个好东西。"把冬瓜切成大方块,就像东坡肉一样方正,而且要带皮,加上赤豆一同煮汤,能降暑降温。"同样,生梨也可以带皮和杏仁同煮,还有味道甘苦的芥菜,搭配咸猪骨,也是一道经典美味的夏令汤水。 更多:https://www.bmcx.com/
除了主料和蔬果搭配,还有一个煮汤的法宝--陈皮。在做汤的同时,加一小块陈皮,不但具有化痰止咳的功效,还能让煮出来的汤水有一股回味无穷的甘香味道。
最新查询:
正佳广场酸辣粉 让肌肤纯净细致的木瓜牛奶 美味白萝卜牛仔骨汤 清炒冬瓜虾皮 酥皮香蕉派:新手课堂-中式酥皮做法全攻略 梅菜蒸扣肉 锅包肉—东北经典美食 干煸豆角 Hot Cross Buns(复活节十字面包) 鲜虾兰花豆腐羹 芦笋莲藕排骨汤 西柚虾的做法 香肠土豆酱油饭 让人流口水的大盘鸡 番茄玉米猪肝汤 巧克力黄桃慕斯蛋糕 苹果酱 微波炉版 腊鸭肶煲萝卜汤 冬瓜肉丸汤 两款年糕汤 家中必学的烹调小秘籍 嫩肉十方 怎样烧鱼鱼不碎 煮茶叶蛋的技巧 挑果六诀 十分钟的华丽餐——【泰式红咖喱牛肉】 紫薯三吃:紫薯麦片银耳粥&紫薇饼&紫薯吐司 未准爸爸孕前营养食谱 奶油海鲜汤 美味辣椒干逼青头鸭 自制冰糖雪梨炖燕窝 泡菜煎饼 燕麦欧包 枸杞酒酿蛋 提拉米苏(三)—不变的爱 莴笋炒银耳 友鸡会招牌菜 简单又舒服的节后调理------香菇瘦肉粥 木瓜双耳牛奶红枣羹
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。