煮茶叶蛋的技巧
您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。
煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
当水煮开时,捞出茶叶,茶叶不能在水中煮的时间太长,因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。 更多:https://www.bmcx.com/
继续加热,熬到只剩半锅水时,把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。
下面让我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点
1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。
2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
最新查询:
酥皮香蕉派:新手课堂-中式酥皮做法全攻略 梅菜蒸扣肉 锅包肉—东北经典美食 干煸豆角 Hot Cross Buns(复活节十字面包) 鲜虾兰花豆腐羹 芦笋莲藕排骨汤 西柚虾的做法 香肠土豆酱油饭 让人流口水的大盘鸡 番茄玉米猪肝汤 巧克力黄桃慕斯蛋糕 苹果酱 微波炉版 腊鸭肶煲萝卜汤 冬瓜肉丸汤 两款年糕汤 煮汤加陈皮味更香 家中必学的烹调小秘籍 嫩肉十方 怎样烧鱼鱼不碎 挑果六诀 十分钟的华丽餐——【泰式红咖喱牛肉】 紫薯三吃:紫薯麦片银耳粥&紫薇饼&紫薯吐司 未准爸爸孕前营养食谱 奶油海鲜汤 美味辣椒干逼青头鸭 自制冰糖雪梨炖燕窝 泡菜煎饼 燕麦欧包 枸杞酒酿蛋 提拉米苏(三)—不变的爱 莴笋炒银耳 友鸡会招牌菜 简单又舒服的节后调理------香菇瘦肉粥 木瓜双耳牛奶红枣羹 巧克力燕麦条 肉丝炒芦蒿 肉丸豆腐汤 洛神果蛋糕卷&双色蛋糕卷
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。