真假“黄辣丁”如何鉴别?
根据水产专家介绍方法如下:
体型:野生黄辣丁头与身搭配均匀,成流线形。而冒牌货头大、身小二者不成比例。
色泽:野生黄辣丁背部呈绿黑色,体侧和腹面带黄色。冒牌货这些部位呈青褐色。值得注意的是,野生黄辣丁在水里也呈青褐色,但捉出水面,几分钟后便转为黄色,而冒牌货“永不变色”。 更多:https://www.bmcx.com/
嘴型:野生黄辣丁嘴是圆的,而冒牌货是长方型嘴。
口感:野生黄辣丁口感细腻,肉味鲜美,而冒牌的较为粗糙。
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