炸虾排的做法
炸虾排的主料:
虾500克,牙签12支,鸡蛋1只,面粉1杯,面包粉1杯。
炸虾排的辅料:
A:葱8根,姜5片,酒2大匙,盐1匙,胡椒粉少许;
B:油3杯。 更多:https://www.bmcx.com/
炸虾排的制法:
1、虾去壳和肠泥,洗净沥干,放入调味料A腌30分钟。
2、牙签1支穿5只虾仁,先蘸面粉,再蘸蛋汁,再蘸面包粉,用手把虾排压一压。
3、油烘热,分两次把虾排放入,顺手拉掉牙签,以强功率炸3分钟,捞出装盘,配以椒盐或番茄食用。
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