原料：

黄精50克、猪瘦肉200克、葱姜、料酒、食盐、味精各适量。

做法：

将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块将黄精和猪瘦肉块入瓦锅（砂锅）同，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。[美食中国]

功效：

养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养以及心脾阴血不足所臻的食少、失眠等症。

服法：

食用时，加味精少许，吃肉喝汤。