椰蓉花儿面包(汤种)
汤种原料:高粉50克、90℃热水60克。
面团原料:高粉250克、汤种50克、糖40克、盐2.5克、干酵母3克、蛋25克、水110克、黄油25克。
椰蓉馅料:黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
汤种做法:热水倒入高粉中搅匀,放凉后冷藏备用。
做法:
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