要吃醋才有爱-搭食的住家饭
来到了云南,碰巧遇上了端午节,我们就在傻佬家中和几位老师一起过节了。今天的大厨是赵老师和王老师,她们一个是河南人,一个是四川人,加上我这个广州人在一个厨房里一起做饭。
这是韭菜花炒鸡蛋
一开始我看到赵老师把韭菜花切得那么长,我就说了,韭菜花炒蛋,韭菜花切短一点,蛋才能把韭菜都包起来,才好看又好吃啊。
到她炒的时候,才明白,原来她们的韭菜花炒蛋和我做的韭菜花炒蛋是两码事,她是先把蛋炒好了,再炒韭菜花,而我呢,是先炒韭菜花,再倒蛋汁进去混在一起炒。
虽然做法不一样,但她这个韭菜花炒鸡蛋又挺好吃的。
孜然烤洋芋
当她们说起洋芋的时候,我都完全听不懂到底是什么,后来看到了,才明白是马铃薯,她们把去皮的马铃薯切块后,加一点点油用煎大饼用的炉来烤香。
哇,加上孜然粉和花椒粉,非常好吃。
辣椒炒藕片
炒云南小瓜
炒南瓜苗
这里吃的菜,几乎每道都有辣椒。
炒银芽
赵老师这道炒银芽炒得非常好吃,因为她放了一点点的凉拌香醋来炒,所以吃起来特别的香。我很少放醋炒菜,不过赵老师就很喜欢,她一般银芽,小瓜,土豆丝,芹菜都会放点醋炒,而且放醋是不放肉的。
大家看清楚了,他们喝酒是用碗的,不是用杯的。
咱们来自全国各地的人一起吃饭,用各自的方法煮饭,做出来一桌菜,一起过端午节。很开心!
吃饭的时候,金哥哥喝了两杯,吃到那碟用醋炒的银芽,他说了一句:男人啊,要多吃醋,要吃醋人生才有爱,不吃醋就没有爱!
我差点没把饭喷出来,一个堂堂大男人说出这句话,很容易变成杀人凶器,真的会把人笑死的。
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