西拧煎软鸡的做法
原料:
鸡胸肉350克,柠檬半个,盐、味精各半匙,古士粉3小匙,鸡蛋半个,糖6大匙,白醋半小杯,油半杯。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、鸡肉切块,用盐、味精、古士粉、鸡蛋、水搅拌均匀,腌至10分钟,柠檬横切成片;
2、锅中油加热,将鸡肉放入锅中,用中火煎,大约5分钟后即可盛盘;
3、将糖、白醋、水、盐、柠檬放入油锅中,再用古士粉、水、勾芡,炒匀后盛起,淋在鸡块上,再放上柠檬片即可。
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