夏日更爱凉拌菜——韩风素杂拌
韩风素杂拌——夏日更爱凉拌菜
原料:
黄豆芽250克、小黄瓜2根、胡萝卜1根、韩国白菜泡菜250克、蒜2瓣。
调味料:
盐、糖、芝麻香油适量。
做法:
1、胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油); 更多:https://www.bmcx.com/
捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感);
2、黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝;
3、将所有材料放到一起,加入适量盐、糖、芝麻香油,拌匀即可。
非常简单的一道凉拌菜,酸酸辣辣、爽脆可口,让人不觉胃口大开——
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