香酥浓郁--朗姆葡萄乳酪塔
塔皮(约7寸)材料:
高粉37克、低粉70克、奶粉5克、泡打粉1克、无盐奶油70克、糖粉37克、盐1克、蛋液22克、水5克。
咖啡塔皮做法:
1、奶油室温软化,高粉、低粉、泡打粉、奶粉过筛备用。
2、糖粉过筛和盐一起加入奶油,搅打至呈乳白色,分次加入蛋液和水,充分搅打均匀。
3、加入做法1的过筛粉类搅拌呈塔皮面团,面团擀成约厚度为3mm的面皮。
4、将面皮铺入菊花模,压平,扣除边上多余部分,用叉子在面皮上扎小孔,松弛15分钟,备用。
花开内馅材料:
1、奶油奶酪230克、细砂糖20克 更多:https://www.bmcx.com/
2、蛋1个
3、柠檬汁10克(原方子有加少许柠檬皮,我没放)
4、葡萄干50克、朗姆酒30克
花开内做法:
1、葡萄干浸泡于朗姆酒中泡软备用。
2、奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖搅拌至光滑无颗粒。
3、加入鸡蛋拌匀,再加入柠檬汁拌匀。
4、最后加入馅料4拌匀,即为馅料。
5、馅料倒入塔皮中,表面抹平,入烤箱160度烤25分钟。
最新查询:
东北乱炖 巧克力芝士蛋糕 草莓塔 春食鲜——香椿 查雷第饼干 海带肉丸汤 酸萝卜老鸭汤 燕麦仁糯米粥 求医不如求已 车前草的神奇养生妙用 抹茶芝士蛋糕 培根面包 全麦蜂蜜提子包 杏仁酥糖 最不打眼的糙米让你从调理睡眠开始抗衰老 成都蛋汤 四宝豆腐 咔嚓咔嚓--芝麻薄片 辣椒蟹 可可的诱惑--巧克力戚风卷 抹茶饼干 香辣蹄花 苹果芝士蛋糕 川香什锦炖 芒果奶昔&芒果酸奶雪糕 豆浆鲫鱼汤 自然 简单-核桃露 福州传统菜-醉排骨 一碗超级排毒瘦身汤与高效减肥药的PK 金钱面包(淡奶油版) 黑芝麻粉面包 黄瓜鲜肉馄饨 Bath Buns(巴思圆面包) 红豆戚风 咖喱什锦饭 你绝对不可不知的吃虾禁忌——附粉丝烧大虾的做法 燕麦芝士面包 茶的纯手工面包之牛奶哈司 豆沙餐包(发酵) beautiful purple--紫薯奶酪戚风
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。