香芹醋花生
色尘@琴心茶韵 blog
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自己种的芹菜挺嫩的,所以,凉拌了叶子之后,杆杆我也这么办了:)
做法:
1、花生放入微波炉中加热三分钟,然后半分钟半分钟加热,直到可以轻易搓下红皮为止,晾凉后去皮
2、芹菜杆洗净,切成碎粒状,焯水
3、芹菜与花生混和,加上盐、糖、醋拌匀即可
关于芹菜的营养价值及食用注意事项请参考凉拌芹菜叶
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