香蕉巧克力小蛋糕
香蕉巧克力小蛋糕
原料:(油、糖略减)
去皮香蕉(熟透)70克、炼乳30克、黄油60克、糖粉40克、蛋黄1个、低粉90克、小苏打1/8小匙、可可粉10克、耐烤巧克力豆适量。
做法:
1、香蕉压成泥,加入炼乳搅匀备用;
2、黄油室温软化,加入糖粉先拌合后,再用电打器搅打,然后加入蛋黄打匀;(比较喜欢祁和新款打蛋器的搅拌头,沾的黄油少了,也好洗了)
3、加入“1”的炼乳香蕉泥,搅匀; 更多:https://www.bmcx.com/
4、5、筛入混合均匀的低粉、可可粉和小苏打,刮拌均匀;
6、入模8分满,刮平表面,撒上巧克力豆。185度,25分钟。
香蕉巧克力小蛋糕的成品图:
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