香蕉巧克力松糕
香蕉巧克力松糕
假满返校的时候,给她做了这款香蕉巧克力松糕(也叫玛芬),让她带学校吃。小姑娘喜欢吃巧克力,那次在郑州正好看到有卖烘焙用巧克力的,就买了两小袋。这款松糕所用的巧克力,必须是烘焙专用的才可以,普通的经过高温烤制后就溶化了。
原料:
黄油 50克、细砂糖40克、盐1/8小匙、全蛋2颗(约110克)、低粉100克、泡打粉1/2小匙、熟香蕉100克(去皮净重)、烘焙用巧克力豆30克(10克用于表面装饰)。
做法:
1、原料:黄油 50克,细砂糖40克 ,盐1/8小匙,全蛋2颗(约110克),低粉100克,泡打粉1/2小匙,熟香蕉100克(去皮净重),烘焙用巧克力豆30克(10克用于表面装饰)。
2、黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。 更多:https://www.bmcx.com/
3、打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的一半蛋液打均匀。
4、加入混合好过筛的面粉及泡打粉。
5、加入切成碎粒的香蕉,最后加入巧克力豆。搅拌均匀。
6、装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。
7、烤箱180度预热,倒数第二层,上下管20分钟。
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