香干腊肉
香干腊肉
原料:
腊肉、香干、青蒜、郫县豆瓣酱一勺、生抽、糖、料酒。
做法:
1、腊肉上锅蒸一下,水开后,10分钟即可,然后切片待用;
2、香干切细条,待用; 更多:https://www.bmcx.com/
3、青蒜切斜片,待用;
4、锅里放油,加一勺郫县豆瓣,小火炒出红油,放入腊肉片,变色煸出油后,放入香干,翻炒均匀;
5、加一勺生抽、一勺料酒,半勺糖粉,翻炒均匀;
6、出锅前放入青蒜片,快炒几下,即可出锅。
此菜最下饭。
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