香醋花生
花生米脂类含量高、热量大、有一定的油腻感,而香醋中富含的多种有机酸恰恰是解腻又生香的,因此花生和香醋可谓是美食中的最佳搭档!
原料:
花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。
做法:
1:冷锅、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香;
2:将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开,加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠;
3:关火加入少量生抽、香油熬成调味汁;
4:等调味汁完全晾凉,取适量加入冷却的花生米,撒上芫荽碎拌匀即可。
花生米要慢慢的炒 更多:https://www.bmcx.com/
晾凉
调成的酱汁
拌匀后实用
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