天冷了:蒜炒五花肉
冬天来了。可以适当吃一点五花肉了,尤其是在大的运动量后。寒风中,她们勇敢地泡了温泉。所以要吃点蒜炒五花肉。
猪肉:甘、咸、微寒、无毒。
归经:入脾、肾。
功效:滋养脏腑,滑润肌肤……
原料:
青蒜、辣椒、五花肉1块。
做法:
1、青蒜洗净、切斜段,五花肉切片;
2、干爆炒五花肉(不用放油),见肉色变白时,加入青蒜、辣椒同炒,并加入所有调味料,炒熟即盛出。
贴心提示:
1、青蒜-含有较多水分及维生素,还可促进食欲,刺激胃液分泌。
2、不放油炒猪肉,就是减少菜品中的油量。干逼出猪肉中本身的油来就可以啦。
成品:
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