素烧萝卜
素烧萝卜
原料:
萝卜500克、葱10克、姜10克。
调料:
料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1茶匙(5ml)。
做法:
1、萝卜500克;
2、洗净后切块;
3、放锅中放入冷水煮开取出; 更多:https://www.bmcx.com/
4、锅中放油,倒入葱末,姜丝;
5、倒入萝卜;
6、加入调料小火慢煮至烂即可。
飞雪有话说:
1、这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。
2、焯过水的萝卜会没有苦味,你也可以不焯。
3、焯萝卜的水可以做个汤。
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