酸辣带鱼

原料：

带鱼、洋葱、大葱、辣椒、泡椒、蒜。

调味料：

泰国辣酱、番茄酱、料酒、酱油、糖、苹果醋。

做法：

1、带鱼洗净抹干水分，煎熟备用；

2、一大匙油烧热，放进材料；

3、爆香后铺盘底，摆上带鱼；

4、一大匙油烧热，放进所有调味料拌炒均匀，淋于带鱼上即可。