双色冷冻饼
材料:
A、无盐奶油85克,糖粉38克
B、全蛋50克
C、低粉150克,奶粉10克,绿茶粉10克
做法:
1、无盐奶油回室温加糖粉搅拌均匀。 更多:https://www.bmcx.com/
2、分次将全蛋加入1继续搅拌均匀。
3、低粉筛入2和成面团,均分成2份,一份加入奶粉,和匀,另一份加入绿茶粉和匀。
4、将2块面团搓成均匀的长条,象绕麻绳一样将2根面条相互绕紧,搓合成一根粗面条(注意别搓太细)
5、将整型好的生面条放入冰箱冷冻约30分钟。
6、将面条从冰箱取出,用刀横截,切成厚约5mm的面片,有点象年糕片,摆盘,待烤。
7、烤箱预热150°C,中层,上下火,烤25分钟。
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