爽口萝卜丝

原料：白萝卜1个、小红椒1个、香菜。

调料：盐、陈醋、芝麻香油。

做法：

1、白萝卜刨皮切丝，放入保鲜盒中加盐拌匀，加盖放冰箱两小时；

2、将腌制好的萝卜拿出来，毕出杀出来的萝卜水；

3、在萝卜丝中加入切好丝的小红椒和香菜段，加入陈醋、芝麻香油拌匀即可。

注：

萝卜还可切成其它形状，如片、丁、条、只要喜欢的随意就好。

在去除萝卜水时，如果不喜欢萝卜青辣味，可将萝卜丝用水冲洗下。

喜欢辣口的，还可加入辣椒油、辣椒粉。