舍身取义——绿豆薏米浓浆
原料:
绿豆、薏米(也称薏仁,最好提前浸泡一晚)
做法:
1、先在水中放薏米,水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟,随后再加入绿豆,沸腾后转中火,无需搅动,水持续沸腾后注意观察,可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边;
2、拿小勺将绿豆皮撇除;
3、剩下绿豆蓉和薏米,放入冰糖;
更多:https://www.bmcx.com/4、待绿豆薏米水自然晾凉;
5、在杯口放置丝网过滤,拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤(此步骤可用搅拌机完成);
6、即得绿豆薏米浓浆。
小贴士:
绿豆解毒清凉;薏米有利水消肿祛湿的功能,很适合这个季节食用。
兼具祛痘、美白、瘦身功能
保留绿豆茸和薏米蓉,可以使之更有饱满的口感,亦有饱腹感。
材料简单,制作不难,功效广泛,还等什么呢?
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