烧猪脚
授权原创博客:居家小女人
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下
原料:
猪脚、干辣椒、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、盐、冰糖、老抽、盐。
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1、猪脚焯水沥干,姜拍破;
2、起油锅爆香姜蒜下猪脚翻炒,入老抽炒至上色,转入高压锅,加入适量的水把其它材料全部入高压锅,大火上气小火15分钟关火出锅。
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