授权原创博客：渔晓
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山楂罐头：

原料：

山楂、冰糖、水。

做法：

1、山楂洗净；

2、用勺子背去掉山楂花嘴，用手摘掉山楂尾巴；

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3、去山楂核。用筷子从山楂屁股往前捅，轻轻一使劲就能一个个去掉了，还能保持山楂不变形；

4、冰糖入水，大火烧开，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加；

5、冰糖全部融入水后倒入山楂；

6、大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠即可关火出锅。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道会更棒的。