三大独门妙招让你在家做出好吃的披萨----番茄奶酪披萨

晚上回家，瞟了一眼晚报据说大蒜如今已经比肉贵了，也是蒜都涨了，房子涨也应该，涨俺没话说，但咱别光涨价不涨工资成不？汽油又涨了，说起汽油涨，我还不错，在涨价前也干了回加满油缸的事，其实也是歪打正着，我车没油了，就手加油，加油的时候我还纳闷咋加油站那么老多的人排队呢？也没多想，想着加200元的油，兜里还有400吃饭，算计的挺好，好容易排到我了，加油的时候我就发现给咱加油的妹子神情恍惚，估计被资本家老板累瘫了，我跟她说加200，谁知道死活就是加不完，俺一抬头都加了快三百了，合着妹子以为我要加满呢，得！加就加了吧，期盼着吃饭别不够那就显眼显大发了，不过我命儿真好，吃饭是刷的信用卡，回来跟妞聊天，她告诉汽油要涨价，得！我还占了便宜了。虽说咱中不了五百万但现如今咱还得占点小便宜，也不赖。就是俺再次真诚的呼吁涨价的时候咱能别忘了该涨工资吗？涨工资的事还是领导们考虑吧，咱还是考虑吃饭的问题吧！既然说到披萨咱也跟风做个披萨吧。

原料：

自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。

调料：

大蒜、洋葱、番茄酱。

做法：

1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下；

2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开，洋葱切成丝，青椒切丝，火腿肠切小粒；

3、将黄油融化刷在烤盘上；

4、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气；

5、烤箱提前预热至200度放入面饼上下火烤5分钟；

6、取出面饼刷上亨氏番茄糊，撒上披萨草、蒜茸。

7、周围码上一圈西兰花，中间摆上小西红柿和火腿丁

8、均匀的撒上马苏里拉奶酪丝直至没过西红柿

9、烤箱提前预热至200度放入披萨饼胚，上下火烤 10-15分钟

10、直至奶酪融化即可取出，用披萨刀切开。

刚烤好的披萨一定要就热吃，奶酪润滑有弹性、拉丝，咱做的披萨料多还都是健康食品，西兰花女孩子要多吃，番茄就更别提了，番茄红素男人也离不了哈哈反正是男女适合，老少皆宜啊，小米买披萨自卖自夸了哈哈。

小米独家做好吃披萨的窍门：

1、和面时用盐和橄榄油和面，烤出的面饼不干好吃。

2、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气，进一步使面饼好吃，有的披萨烤出来上面的馅料还好，底下的面饼尤其的硬，如果采用了上面的两种方法就没啥大问题了。

3、快熟的时候，烤箱可改为上火专门烤制奶酪会使奶酪融化拉丝，奶酪呈现金黄色。奶香十足。

西蓝花：中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

番茄：据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。